Feb 6, 2014
Grand Candi Semarang adalah hotel pertama di Semarang yang memperoleh predikat bintang lima pertama kali. Hotel Grand Candi berlokasi di Jalan Sisingamangaraja No. 16, Kelurahan Kaliwiru, Kecamatan Candi Baru Semarang. Hotel yang berdiri di atas tanah seluas 7.833 dan memiliki luas bangunan 13.683 . Selain itu lokasi Grand Candi Hotel di dataran dengan ketinggian 97,5 di atas permukaan laut.
Awalnya hotel
ini menggunakan nama Holiday Inn yang terkenal sebagai jaringan hotel
internasional di dunia pada tahun 1997 di bawah kepemilian PT Niagatama Arsaya.
Holiday Inn mulai mengoperasikan usahanya sebagai hotel berbintang empat di
bawah pimpinan Daniel Arbenz, didukung dominasi pimpinan departemen
berkewarganegaraan asing serta segenap karyawan.
Dikarenakan adanya krisis moneter
serta kondisi sosial politik yang tidak menentu mengakibatkan kesulitan pada
Holiday Inn semarang yang akhirnya membuat PT Niagatama Arsaraya mengambil
keputusan untuk tidak memperkerjakan tenaga asing atau setidaknya mengurangi
jumlah tenaga kerja asing di Holiday Inn.
Hotel ini secara resmi terpisah
dari Holiday Inn pada tanggal 26 september 1998 yang sekarang berubah menjadi
Grand Candi Hotel. Ada waktu itu Bapak Lukman Setiawan bertindak sebagai General Manager dan Departemen Head sudah sepenuhnya di pegang oleh karyawan
bekewarganegaraan Indonesia.
Sistem manajemen yang digunakan
merupakan adaptasi dari standar Holiday Inn. Perbaikan kualitas pelayanan dan
fasilitas hotel membuat hotel Grand Candi memperoleh predikat sebagai
berbintang lima sejak tanggal 10 April 2000.
5
|
Outlet
yang tersedia di Hotel Grand Candi Semarang antara lain Kafe Flamboyan, Xiang Yuen Chinese Restaurant,
The Bakery, Pool Bar. Fasilitas lain yang menjadi salah satu daya tarik dan
mendukung kenyamanan tamu yaitu sauna, traditional health spa, kolam renang dan
lapangan tennis.
A.
Fasilitas
1.
Akomodasi
a) Bangunan yang memiliki 10 lantai
dengan 198 kamar yang di tata dengan sempurna dan pemandangan yang menarik.
Kamar-kamar terbagi menjadi beberapa kelas seperti berikut :
1)
Grand
Deluxe Room yang berjumlah 26 kamar .
2)
Junior
Suite Room yang berjumlah 3 kamar.
3)
Executive
Suite Room yang berjumlah 18 kamar.
4)
Royal
Suite Room yang berjumlah 1 kamar.
5)
President
Suite Room yang berjumlah 1 kamar.
6)
Executive
Club Room yang berjumlah 4 kamar.
7)
Deluxe
Room
yang berjumlah 145 kamar.
b)
Pengatur suhu ruangan individual.
c)
Room Service 24 jam.
d)
Terdapat lantai bebas rokok.
e)
Kamar khusus bagi penyandang cacat
tubuh.
f)
Seluruh kamar dilengkapi dengan :
1) Ruang
Kontemporer modern.
2) AC.
3) SLI.
4) Program
TV nasional dan Internasional.
5) Pengering
Rambut.
6)
Mini Bar.
2.
Pelayanan
a.
Layanan valet dan sarana parkir yang
memadai.
b.
Busines
Center lengkap
dengan akses langsung ke internet.
c.
Jasa Secretarial
dan penterjemah bahasa asing, pelayanan binatu dan cuci kering.
d.
Sarana transportasi dari atau menuju
bandara maupun stasiun kereta api.
e.
Dokter jaga dan perawat kesehatan 24
jam.
f.
Toko cindera mata.
g.
Menerima valas dan kartu kredit
terkemuka.
3.
Ruang Olahraga dan Rekreasi
a.
Pusat olahraga berstandar international
yang dilengkapi engan peralatan kesehatan jantung, kelas aerobic, sauna dan spa
tradisional.
b.
Lapangan tennis yang dilengkapi fasilitas
penerangan untuk malam hari.
c.
Terdapat dua buah kolam renang antara
lain kolam renang dewasa, dan kolam renang anak – anak. Fasilitas ini sangat
diminati karena terdapat bar, dan juga nuansa tanaman tumbuhan tropis yang
tertata rapi.
4.
Santapan
a.
Kafe Flamboyan salah satu di Grand Candi
yang menyediakan hidangan Asia dan Eropa.
b.
Xiang Yen Chinese Restaurant, restoran
cina dengan kualitas tinggi yang menyajikan makanan tradisional china yang
terbaik
c.
Lobby, bar dan tempat bersantai yang
menyediakan makanan ringan dan minuman dengan hiburan musik berkualitas
d.
Toko roti dan kue – kue kering yang
terletak di lobby dan bersebelahan dengan Kafe Flamboyan.
5.
Fasilitas ruang rapat dan jamuan
a.
Ballroom ruangan yang berkapasitas
mencapai 600 orang untuk jamuan maupun rapat. Ballroom dapat di bagi menjadi
tiga ruangan yang masing – masing berkapasitas 120 orang. Ruangan di depan
ballroom dapat digunakan sebagai pendukung untuk acara - acara tertentu seperti seminar, pameran, rapat,
maupun resepsi pernikahan.
b.
Ada pula ruangan rapat dengan kapasitas
6 sampai 30 orang, antara lain Nakula I, nakula II, dan juga sadewa.
c.
Fasilitas Rapat
1)
Peralatan audio visual, televisi multi –
sistem , video, OHP, slide proyektor, laser disc, compact dise.
2)
Peralatan audio sistem lengkap dengan
kikrofon genggam. Klip on maupun tanpa kabel.
3)
Menyediakan paket rapat yang dapat
dirancang khusus sesuai permintaaan.
B.
Visi
Dan Misi
1.
Visi
Hotel
Grand Candi yang merupakan hotel bintang lima pertama di kota Semarang ingin
dikenal secara meluas sebagai pimpinan dan panutan di antara semua hotel di
Semarang.
2.
Misi
Hotel
Grand Candi memberikan kepada tamu suasana hotel bisnis bertaraf internasional
yang unik dengan sentuhan wisata, didukung oleh karyawan yang memiliki
motivasi, konsisten dan professional, berorientasi pada keuntungan serta
memiliki komitmen terhadap 100% kepuasan tamu, demi kepentingan tamu, karyawan,
dan perusahaan.
C.
Fungsi
– Fungsi Departemen
1.
Human
Resources Department
Bertugas
menjalankan fungsi – fungsi personalia seperti penerimaan karyawan, trainee dan pemeliharaan karyawan demi
tercapainya tujuan perusahaan.
2.
Front
Office Department
Bertugas
melakukan penjualan kamar, melayani tamu pada saat kedatangan ( Check in ) termasuk memberikan informasi
tentang fasilitas – fasilitas yang dimiliki hotel.
3.
Food
and Beverage Service Department
Bertugas
melayani serta menyajikan makanan dan minuman kepada tamu.
4.
Food
and Beverage Product Department
Bertugas
melakukan pengolahan dan memproduksi makanan dan minuman.
5.
Finance
Department
Bertugas melakukan perhitungan pendapat dan
pengeluaran biaya hotel, mengontrol sistem keungan hotel termasuk pengendalian
biaya serta pembagian upah sesuai ketentuan yang berlaku.
6.
Sales
dan marketing department
Bertugas
memasarkan produk – produk hotel, termasuk memberikan informasi kepada
masyarakat mengenai program – program yang diadakan hotel.
7.
Housekeeping
Department
Bertugas
melakukan pemeliharaan dan perawatan kamar dan area hotel.
8.
Engineering
Department
Bertugas
melakukan maintenen dan perbaikan segala peralatan elektrik, mekanik, kichen dan laundry serta peralatan lain yang berada di bawah tanggung jawab
departemen ini.
9.
Purchasing
Bertugas mencarikan bahan – bahan atau
barang – barang untuk keperluan hotel guna memuaskan pelanggan yang datang di
Grand Candi Hotel.
hallo, apa boleh tau, suber sejarah grand candi dari mana ya kak ?, mohon bantuannya untuk membuat skripsi
ReplyDelete